"GAZAPOS" DEL MEDALLÓN:
Naturaleza muerta con cesto de patatas. Vincent Van Gogh, 1885 |
En cierto pasaje de la novela ambientado a principios del siglo XII, un personaje come un guiso de carne con patata. Es de sobra conocido que la patata se introdujo en Europa desde América, ¡por lo que su presencia en Castilla en el siglo XII sin duda daría para una nueva novela de misterio!
Está claro que no siempre interiorizamos lo suficiente ciertos conocimientos. Hoy en día la patata es tan habitual en nuestra cocina, que cuesta recordar que hubo un tiempo en que ni tan siquiera se conocía.